व्हाइट चॉकलेट स्ट्रॉबेरी चीज़केक रेसिपी
यह मलाईदार, समृद्ध और हल्की फलों की ताजगी से भरी चीज़केक रेसिपी खास मौकों के लिए बेहतरीन है। व्हाइट चॉकलेट की मिठास और ताज़ी स्ट्रॉबेरी का स्वाद मिलकर इसे बेहद आकर्षक बनाते हैं।
सामग्री
बेस के लिए
- 1 ½ कप क्रश किए हुए ग्रैहम क्रैकर्स
- ⅓ कप पिघला हुआ मक्खन
- ¼ कप बारीक चीनी
फिलिंग के लिए
- 450 ग्राम क्रीम चीज़, नरम किया हुआ
- 1 कप व्हाइट चॉकलेट, पिघली हुई और ठंडी की हुई
- ½ कप चीनी
- 2 चम्मच वैनिला एक्सट्रैक्ट
- 1 बड़ा अंडा
- 1 कप ताज़ी स्ट्रॉबेरी, बारीक कटी हुई
टॉपिंग के लिए
- ½ कप ताज़ी स्ट्रॉबेरी, कटी हुई
- ¼ कप व्हाइट चॉकलेट चिप्स, पिघली हुई
बनाने की विधि
- ओवन को 350°F पर पहले से गरम कर लें।
- एक बाउल में क्रश किए हुए ग्रैहम क्रैकर्स, पिघला मक्खन और चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
- इस मिश्रण को 9 इंच के पैन के तले में समान रूप से दबाकर बेस तैयार करें।
- एक अलग बड़े बाउल में नरम क्रीम चीज़ को तब तक फेंटें जब तक वह बिल्कुल स्मूद न हो जाए।
- इसमें पिघली और ठंडी की हुई व्हाइट चॉकलेट, चीनी और वैनिला एक्सट्रैक्ट डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
- अब अंडा डालें और अच्छी तरह फेंटें ताकि मिश्रण एकसार हो जाए।
- कटी हुई स्ट्रॉबेरी को धीरे-धीरे फोल्ड करें ताकि उसका टेक्सचर बना रहे।
- तैयार फिलिंग को बेस के ऊपर डालें और स्पैटुला की मदद से समतल कर दें।
- चीज़केक को 45 से 50 मिनट तक बेक करें।
- बेक होने के बाद ओवन बंद कर दें और चीज़केक को लगभग 1 घंटे तक ओवन में ही धीरे-धीरे ठंडा होने दें।
- इसके बाद इसे कम से कम 4 घंटे के लिए, या बेहतर परिणाम के लिए पूरी रात, फ्रिज में रखें।
- परोसने से पहले ऊपर से कटी हुई स्ट्रॉबेरी और पिघली हुई व्हाइट चॉकलेट चिप्स डालें।
समय
- तैयारी का समय: 20 मिनट
- पकाने का समय: 50 मिनट
- कुल समय: 70 मिनट + ठंडा करने का समय
पोषण जानकारी
- कैलोरी: 420 किलोकैलोरी
परोसने का सुझाव
- ठंडा परोसें ताकि चीज़केक की बनावट सबसे अच्छी रहे।
- ऊपर अतिरिक्त स्ट्रॉबेरी डालकर इसे और आकर्षक बनाया जा सकता है।
- यह डेज़र्ट पार्टियों, त्योहारों और खास पारिवारिक मौकों के लिए शानदार विकल्प है।
आनंद लें
यह व्हाइट चॉकलेट स्ट्रॉबेरी चीज़केक हर बाइट में क्रीमी, मीठा और फलदार स्वाद देता है। घर पर बनाइए और इस शानदार डेज़र्ट का मज़ा लीजिए।
