मसालेदार अदरक की चाय की आसान रेसिपी
यह एक बहुत ही सरल और असरदार रेसिपी है जिससे आप घर पर स्वादिष्ट और मसालेदार अदरक की चाय बना सकते हैं। यह चाय शरीर को गरमाहट देती है, पाचन में मदद करती है और जुकाम या हल्के गले के दर्द में भी आराम पहुंचा सकती है।
★ सामग्री
- अदरक – 1 छोटा टुकड़ा, कद्दूकस किया हुआ (लगभग 1 इंच)
- लिप्टन टी बैग – 1
- लौंग – एक छोटी मुट्ठी (लगभग 5–6 लौंग)
- पानी – 1 कप (उबालने के लिए)
★ विधि
- सबसे पहले लौंग को मिक्सर में हल्का सा पीस लें या खरल–मूसल से कूट लें।
- अदरक को अच्छी तरह धोकर पतली छिलका हटा दें और बारीक कद्दूकस कर लें।
- एक मग में पिसी हुई लौंग और कद्दूकस किया हुआ अदरक डालें।
- एक पैन या केतली में पानी को तेज आंच पर रखें और अच्छी तरह उबलने दें, जब तक कि जोरदार उबाल (rolling boil) न आ जाए।
- उबलता हुआ पानी मग में डालें, ताकि अदरक और लौंग का सारा स्वाद पानी में मिल जाए।
- अब मग में लिप्टन टी बैग डालें और लगभग 3 मिनट तक डुबोकर रहने दें, ताकि चाय अच्छी तरह पक जाए और रंग आ जाए।
- 3 मिनट बाद टी बैग निकालें और चाहें तो चाय को छन्नी से छानकर अदरक व लौंग के टुकड़े अलग कर दें।
- चाय को गरम–गरम घूंट–घूंट करके पिएं, इसी रूप में इसका असर सबसे अच्छा होता है।
इस चाय के संभावित फायदे
- शरीर को गरमाहट देती है, खासकर ठंड के मौसम में
- पाचन शक्ति को बेहतर करने में मदद कर सकती है
- हल्के जुकाम, खांसी या गले की खराश में आराम पहुंचाने के लिए अक्सर पी जाती है
यह मसालेदार अदरक की चाय दिन की शुरुआत या शाम के समय के लिए एक बढ़िया हेल्दी ड्रिंक है।
