सामग्री
- 1 डिब्बा (395 ग्राम) मीठा कंडेंस्ड मिल्क
- 1 डिब्बा (300 मिली) हैवी क्रीम
(क्रीम को नापने के लिए वही कंडेंस्ड मिल्क वाला डिब्बा इस्तेमाल करें) - 1 कप (240 मिली) पैशन फ्रूट जूस (गाढ़ा/कंसन्ट्रेटेड)
बनाने की विधि
1. मिश्रण तैयार करें
- ब्लेंडर जार में मीठा कंडेंस्ड मिल्क डालें।
- अब इसमें हैवी क्रीम और पैशन फ्रूट जूस मिलाएँ।
- ब्लेंडर को 2–3 मिनट तक चलाएँ, जब तक मिश्रण पूरी तरह से एकसार, मुलायम और क्रीमी न हो जाए।
2. मूस सेट करें
- तैयार मिश्रण को सर्विंग बाउल या अलग-अलग छोटे कपों में डालें।
- स्पैचुला की मदद से ऊपरी सतह को बराबर और चिकना कर लें।
3. ठंडा करें
- बाउल/कप को फ्रिज में रखकर कम से कम 2–4 घंटे तक ठंडा होने दें, जब तक मूस अच्छी तरह सेट होकर सख्त न हो जाए।
4. परोसें
- सेट होने के बाद ठंडा-ठंडा परोसें।
- चाहें तो ऊपर से ताज़े पैशन फ्रूट के दाने या व्हिप्ड क्रीम डालकर सजाएँ, इससे स्वाद और टेक्सचर दोनों बेहतर हो जाते हैं।
यह आसान, बिना बेक किया हुआ डेज़र्ट हल्का, क्रीमी और बहुत ही ताज़गी भरा है — गर्म दिनों में या जल्दी बनने वाली मीठी डिश के लिए बेहतरीन विकल्प।
