★ सामग्री
- 1 कैन (395 ग्राम) मीठा कंडेंस्ड मिल्क
- 1 कैन (300 ml) हेवी क्रीम
- माप के लिए कंडेंस्ड मिल्क वाला ही कैन इस्तेमाल करें
- 1 कप (240 ml) गाढ़ा पैशन फ्रूट जूस (कंसंट्रेटेड)
★ विधि
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सामग्री ब्लेंड करें
- ब्लेंडर में मीठा कंडेंस्ड मिल्क, हेवी क्रीम और पैशन फ्रूट जूस डालें।
- 2–3 मिनट तक ब्लेंड करें, जब तक मिश्रण एकदम मुलायम, गाढ़ा और क्रीमी न हो जाए।
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पोर करके सेट करना
- तैयार मिश्रण को एक बड़े सर्विंग बाउल या छोटे–छोटे कपों में डालें।
- ऊपर की सतह को स्पैचुला की मदद से बराबर और चिकना कर लें।
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ठंडा करें
- बाउल या कपों को फ्रिज में रखें।
- कम से कम 2–4 घंटे तक या जब तक मूस अच्छी तरह जमकर सेट और कसा हुआ न हो जाए, तब तक ठंडा होने दें।
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परोसें
- मूस को अच्छी तरह ठंडा होने पर परोसें।
- चाहें तो ऊपर से ताज़े पैशन फ्रूट के बीज या व्हिप्ड क्रीम डालकर सजाएँ, इससे स्वाद और टेक्सचर दोनों बेहतर हो जाते हैं।
यह बेहद आसान, बिना बेक किए बनने वाली हल्की, क्रीमी और ताज़गीभरी डेज़र्ट रेसिपी है, जो झटपट बनने के साथ-साथ गर्म दिनों के लिए बिल्कुल परफेक्ट है।
