★ सामग्री (Ingredients)
- 1/2 पाउंड बेकन, छोटे-छोटे तीन भागों में कटा हुआ
- 1 पाउंड छोटे लाल आलू, चार टुकड़ों में कटे हुए
- 1 चम्मच लहसुन पाउडर
- 2 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च
- 1/2 चम्मच पाप्रिका
- टूथपिक (आलू लपेटने के लिए)
★ विधि (Instructions)
-
ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम कर लें।
-
एक बड़े बाउल में कटे हुए आलू डालें।
- इसमें ऑलिव ऑयल, लहसुन पाउडर, पाप्रिका, नमक और काली मिर्च मिलाएँ।
- अच्छी तरह टॉस करें ताकि मसाला हर आलू पर समान रूप से लग जाए।
-
हर आलू के टुकड़े को एक बेकन के टुकड़े से लपेटें और
- उसे टूथपिक की मदद से कसकर लगा दें ताकि बेकन खुल न जाए।
-
बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर (पार्चमेंट पेपर) बिछाएँ और
- तैयार किए हुए बेकन-लिपटे आलू के टुकड़े उस पर थोड़ी दूरी पर फैलाकर रखें।
-
ट्रे को गरम ओवन में रखें और 20–25 मिनट तक बेक करें,
- जब तक आलू नरम न हो जाएँ और बेकन सुनहरा और कुरकुरा न दिखने लगे।
-
तैयार होने पर तुरंत गरम-गरम परोसें।
★ परोसने का सुझाव
- चाहें तो इन कुरकुरे बेकन आलू बाइट्स को अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस के साथ परोसें,
जैसे कि रैंच ड्रेसिंग या ब्लू चीज़ ड्रेसिंग।
स्वादिष्ट स्नैक का आनंद लें!
