फज स्निकर्स

कैरामेल पीनट चॉकलेट बार (4 लेयर) रेसिपी

9 x 13 इंच की बेकिंग ट्रे को हल्का-सा कुकिंग स्प्रे से ग्रीस करें।
एक छोटे सॉसपैन में मध्यम आंच पर मिल्क चॉकलेट चिप्स, पीनट बटर और बिस्किट चिप्स डालें।
लगातार चलाते हुए मिश्रण को पूरी तरह पिघलाकर चिकना होने तक पकाएँ।
पिघले हुए मिश्रण को तैयार ट्रे में डालें और चम्मच या स्पैचुला से समान रूप से फैला दें।
ट्रे को फ्रिज में रख दें, ताकि यह अच्छी तरह सेट हो जाए।

एक अलग सॉसपैन में मध्यम-तेज़ आंच पर मक्खन पिघलाएँ।
अब इसमें चीनी और इवैपोरेटेड मिल्क डालें और उबाल आने तक पकाएँ।
मिश्रण को लगभग 5 मिनट तक लगातार चलाते हुए पकाएँ, ताकि यह हल्का गाढ़ा हो जाए।
आंच बंद कर दें और तुरंत इसमें मार्शमैलो क्रीम, पीनट बटर और वनीला एसेंस मिलाएँ।
सब कुछ अच्छी तरह मिला लेने के बाद कटे हुए नमकीन मूंगफली डालें और फिर से मिक्स करें।
यह मिश्रण फ्रिज में रखी पहली चॉकलेट परत के ऊपर समान रूप से फैला दें।
फिर से ट्रे को फ्रिज में रख दें, ताकि दूसरी परत जम जाए।

कैरामेल क्यूब्स और हेवी क्रीम को एक सॉसपैन में धीमी आंच पर रखें।
लगातार चलाते रहें जब तक कैरामेल पूरी तरह पिघल कर मुलायम और एकसार न हो जाए।
तैयार कैरामेल मिश्रण को मूंगफली वाली दूसरी परत के ऊपर धीरे-धीरे डालें और समान रूप से फैला दें।
ट्रे को वापस फ्रिज में रख दें, जब तक कैरामेल परत भी सेट न हो जाए।

पहली परत की तरह ही, एक सॉसपैन में धीमी से मध्यम आंच पर मिल्क चॉकलेट चिप्स, बिस्किट चिप्स और क्रीमी पीनट बटर डालें।
मिश्रण को लगातार चलाते हुए पूरी तरह पिघला कर चिकना कर लें।
इस चॉकलेट मिश्रण को सेट हो चुकी कैरामेल परत के ऊपर डालें और बराबर फैला दें।
ट्रे को कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, ताकि सभी परतें अच्छी तरह सख्त हो जाएँ।