सामग्री
मुख्य मिश्रण के लिए
- 1/2 कप रोल्ड ओट्स
- 1/2 कप दूध (डेयरी या नॉन-डेयरी)
- 1/2 कप सादा दही (वैकल्पिक)
- 1 बड़ा चम्मच चिया सीड्स
- 1 छोटा चम्मच शहद या मेपल सिरप (स्वादानुसार कम या अधिक)
ऊपर से डालने के लिए वैकल्पिक टॉपिंग्स
- कटे हुए केले के स्लाइस
- ताज़ी बेरीज़, जैसे रास्पबेरी या ब्लूबेरी
- कटे हुए मेवे, जैसे अखरोट या पेकान
- थोड़ा सा अतिरिक्त चिया सीड्स
- ऊपर से हल्का शहद
बनाने की विधि
1. बेस तैयार करें
एक छोटे जार या ढक्कन वाले कंटेनर में रोल्ड ओट्स, दूध, दही, चिया सीड्स और अपनी पसंद का स्वीटनर डालें।
इन्हें अच्छी तरह मिलाएँ ताकि चिया सीड्स पूरे मिश्रण में समान रूप से फैल जाएँ।
2. रातभर ठंडा होने दें
जार को ढक्कन या प्लास्टिक रैप से ढक दें और कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में रखें। बेहतर परिणाम के लिए इसे रातभर रहने दें।
इस दौरान ओट्स और चिया सीड्स तरल को सोख लेते हैं, जिससे मिश्रण गाढ़ा, मुलायम और क्रीमी बन जाता है।
3. टॉपिंग्स मिलाएँ
सुबह जार को फ्रिज से निकालकर ओट्स को एक बार हिलाएँ।
अब अपनी पसंद के टॉपिंग्स डालें, जैसे केले के टुकड़े, ताज़ी बेरीज़, कटे हुए मेवे, और चाहें तो थोड़ा अतिरिक्त शहद भी।
4. परोसें
ओवरनाइट ओट्स को सीधे जार से ठंडा खाया जा सकता है।
यदि आप चाहें, तो इसे थोड़ा गर्म करके भी परोस सकते हैं।
बेहतर परिणाम के लिए उपयोगी टिप्स
- अपनी पसंद के अनुसार बदलें: डेयरी-फ्री विकल्प के लिए बादाम दूध, सोया दूध या नारियल दूध का इस्तेमाल करें।
- मील प्रेप के लिए बढ़िया: एक साथ कई जार तैयार करें, ताकि पूरे सप्ताह के लिए पौष्टिक नाश्ता तैयार रहे।
- स्वाद बढ़ाएँ: बेस मिश्रण में दालचीनी, वनीला एक्सट्रैक्ट या थोड़ा कोको पाउडर मिलाकर स्वाद को और समृद्ध बनाया जा सकता है।
आनंद लें
यह आसान, पौष्टिक और स्वादिष्ट ओवरनाइट ओट्स सुबह के नाश्ते के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
