सामग्री (Ingredientes)
- 1 बड़ा चम्मच चिया सीड्स
- 1 कप (250 मि.ली.) बिना चीनी वाला प्लांट-बेस्ड दूध: बादाम, नारियल, ओट या सोया
- ½ हरा सेब: कम शक्कर, अधिक फाइबर
- ¼ पका हुआ एवोकाडो: हेल्दी फैट्स का अच्छा स्रोत
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर: इंसुलिन सेंसिटिविटी सपोर्ट करने में मददगार
- 1 छोटा चम्मच पिसी हुई अलसी (वैकल्पिक): ग्लूकोज़ बैलेंस में सहायक
- 1 छोटा चम्मच वनीला एक्सट्रैक्ट (वैकल्पिक)
- आइस क्यूब्स स्वाद/ज़रूरत के अनुसार
बनाने की विधि (Preparación)
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चिया को भिगोएँ (Hydrate the chia)
- चिया सीड्स को ¼ कप पानी में डालें।
- 10–15 मिनट तक छोड़ दें, जब तक यह जेली जैसी बनावट न बना ले।
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ब्लेंड करें (Blend)
- ब्लेंडर में सभी सामग्री डालें, इसमें भिगोई हुई चिया भी शामिल करें।
- तब तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण क्रीमी और स्मूद न हो जाए।
- अधिक ठंडा और फ्रेश टेक्सचर चाहिए तो आइस क्यूब्स डालकर फिर से ब्लेंड करें।
फायदे (Beneficios)
- चिया सीड्स: घुलनशील फाइबर से भरपूर, पाचन को धीमा कर ब्लड शुगर स्पाइक्स कम करने में मदद करता है।
- दालचीनी: कुछ अध्ययनों के अनुसार फास्टिंग ब्लड शुगर को सपोर्ट कर सकती है।
- एवोकाडो + अलसी: हेल्दी फैट्स प्रदान करते हैं, जिससे ऊर्जा अधिक स्थिर महसूस हो सकती है।
- हरा सेब: अपेक्षाकृत कम शक्कर और पॉलीफेनॉल्स का स्रोत।
इसे कब लें? (¿Cuándo tomarlo?)
- सुबह खाली पेट या भोजन के बीच स्नैक/मिड-ईवनिंग के रूप में उपयुक्त।
- संतुलित आहार के साथ हफ्ते में 3–4 बार लिया जा सकता है।
