★ सामग्री
- हेवी व्हिपिंग क्रीम – 1 ¾ कप (400 मिली), अच्छी तरह ठंडी
- मरिया कुकीज़ – 2 पैक
- डुल्से दे लेचे – 14 औंस (लगभग 400 ग्राम)
★ विधि
1. क्रीम फेंटें
- ठंडी हेवी क्रीम को मिक्सर में डालें।
- क्रीम को इतना फेंटें कि वह गाढ़ी और स्थिर हो जाए, लेकिन कड़े पीक न बनें।
2. डुल्से दे लेचे मिलाएँ
- फेंटी हुई क्रीम में डुल्से दे लेचे डालें।
- मिक्सर से फिर से फेंटें जब तक मिश्रण गाढ़ा होकर कड़े पीक बनाने लगे।
3. डेज़र्ट की लेयर लगाएँ
- एक सर्विंग डिश लें और सबसे नीचे क्रीम–डुल्से दे लेचे के मिश्रण की परत फैलाएँ।
- इसके ऊपर मरिया कुकीज़ की एक परत जमाएँ।
- इसी तरह क्रीम और कुकीज़ की परतें बारी–बारी से लगाते रहें।
- सबसे ऊपर की परत क्रीम की रखें।
4. सजावट करें
- कुछ मरिया कुकीज़ को हल्का कुचल लें और ऊपर की क्रीम वाली परत पर छिड़क दें।
5. ठंडा करें
- तैयार डेज़र्ट को कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि वह सेट हो जाए और सारे फ्लेवर अच्छी तरह मिल जाएँ।
