★सामग्री
- 1 कैन (395 ग्राम) मीठा कंडेंस्ड मिल्क
- 1 कैन (300 मि.ली.) हैवी क्रीम
(माप के लिए वही कंडेंस्ड मिल्क वाला कैन इस्तेमाल करें) - 1 कप (240 मि.ली.) गाढ़ा पैशन फ्रूट जूस (कन्सन्ट्रेटेड)
★विधि
1. सभी सामग्री ब्लेंड करें
- ब्लेंडर जार में मीठा कंडेंस्ड मिल्क, हैवी क्रीम और पैशन फ्रूट जूस डालें।
- 2–3 मिनट तक ब्लेंड करें, जब तक मिश्रण पूरी तरह मुलायम, गाढ़ा और क्रीमी न हो जाए।
2. मूस को सेट करने के लिए डालें
- तैयार मिश्रण को एक बड़े सर्विंग बाउल या छोटे-छोटे कप/काँच के ग्लासों में डालें।
- ऊपर की सतह को स्पैचुला से हल्का समतल कर दें ताकि मूस सुंदर दिखे।
3. ठंडा होने दें
- बाउल या कप को फ्रिज में रखें।
- कम से कम 2–4 घंटे तक ठंडा करें, या तब तक रखें जब तक मूस अच्छी तरह जमकर सेट और सख़्त न हो जाए।
4. परोसें
- पूरी तरह ठंडी होने के बाद मूस को फ्रिज से निकालें।
- चाहें तो ऊपर से ताज़े पैशन फ्रूट के दाने या व्हिप्ड क्रीम से सजाएँ, इससे स्वाद और टेक्सचर दोनों बेहतर होंगे।
यह बिना बेक किए बनने वाली, बेहद आसान और झटपट तैयार होने वाली डेज़र्ट रेसिपी है। हल्की, क्रीमी और ताज़गी से भरपूर यह पैशन फ्रूट मूस गर्मी के दिनों या किसी भी खास मौके के लिए एक परफेक्ट रिफ्रेशिंग ट्रीट है।
