सामग्री
- 1 कैन (395g) मीठा कंडेंस्ड मिल्क
- 1 कैन (300ml) फ्रेश क्रीम / हेवी क्रीम
(मापने के लिए वही कंडेंस्ड मिल्क वाला कैन इस्तेमाल करें) - 1 कप (240ml) गाढ़ा पैशन फ्रूट जूस (कंसन्ट्रेटेड)
बनाने की विधि
1. मिश्रण तैयार करें
- ब्लेंडर में कंडेंस्ड मिल्क, हेवी क्रीम और पैशन फ्रूट जूस डालें।
- 2–3 मिनट तक ब्लेंड करें, जब तक मिश्रण एकदम स्मूद और क्रीमी न हो जाए।
2. डालें और सेट होने दें
- तैयार मिश्रण को एक बड़े सर्विंग बाउल या छोटे–छोटे कपों में डालें।
- ऊपर की सतह को स्पैचुला से समतल कर लें।
3. ठंडा करें
- बाउल या कपों को फ्रिज में रखें।
- कम से कम 2–4 घंटे तक ठंडा करें, या तब तक जब तक मूस अच्छी तरह सेट होकर सख्त न हो जाए।
4. परोसें
- अच्छी तरह ठंडा होने पर फ्रिज से निकालें और परोसें।
- चाहें तो ऊपर से ताज़े पैशन फ्रूट के दाने या व्हिप्ड क्रीम डालकर सजाएँ, ताकि स्वाद और टेक्सचर दोनों बेहतर हों।
यह बिना बेक किया हुआ, झटपट बनने वाला हल्का–फुल्का, क्रीमी और बेहद तरोताज़ा करने वाला डेज़र्ट है – गर्म मौसम या किसी भी खास मौके के लिए एकदम परफेक्ट!
