झटपट और स्वादिष्ट केला पैनकेक रेसिपी (Banana Pancake Recipe in Hindi)
अगर आप जल्दी बनने वाली और मज़ेदार मिठाई ढूंढ रहे हैं, तो यह आसान केला पैनकेक रेसिपी आपके लिए बिल्कुल सही है। कम सामग्री, कम समय और लाजवाब स्वाद – इसे आप नाश्ते, स्नैक या हल्की डेज़र्ट के रूप में कभी भी बना सकते हैं।
★ आवश्यक सामग्री (Ingredients)
- 1 कप मैदा (ऑल-पर्पज़ फ्लोर)
- 2 केले (पतले स्लाइस किए हुए)
- 2 बड़े चम्मच चीनी
- 1 अंडा
- 1 कप दूध
- 1 छोटा चम्मच वैनिला एक्सट्रैक्ट
- तलने के लिए बटर या तेल
★ बनाने की विधि (Instructions)
1. बैटर तैयार करें
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मैदा, दूध, अंडा, चीनी और वैनिला एक्सट्रैक्ट डालें।
अच्छी तरह फेंटें जब तक मिश्रण एकदम स्मूद न हो जाए और गांठें न रहें।
2. पैन में केले सजाएँ
- एक नॉन-स्टिक तवा या पैन को मध्यम आँच पर रखकर गर्म करें।
- पैन पर थोड़ा सा बटर या तेल लगाकर हल्का ग्रीस कर लें।
- अब केले के स्लाइस को पैन पर समान दूरी पर फैला कर सजाएँ।
3. बैटर डालकर पैनकेक सेकें
- तैयार बैटर को धीरे-धीरे केले के ऊपर डालें, ताकि सारे केले अच्छे से ढक जाएँ।
- धीमी से मध्यम आँच पर पकाएँ, जब तक नीचे की सतह सुनहरी भूरी न हो जाए और ऊपर का हिस्सा सेट होने न लगे।
- सावधानी से पैनकेक को पलटें और दूसरी तरफ भी सुनहरी होने तक सेकें।
4. परोसने की तैयारी
- पैनकेक को पैन से निकालकर थोड़ा ठंडा होने दें।
- इसे त्रिकोण (पिज़्ज़ा स्लाइस की तरह) या अपनी पसंद के आकार में काट लें।
- गरम-गरम परोसें।
चाहें तो ऊपर से शहद, मेपल सिरप या पिसी हुई चीनी छिड़ककर अतिरिक्त मिठास और स्वाद बढ़ा सकते हैं।
अपने घर पर बने केला पैनकेक स्लाइस का आनंद लें!
